Производство мороженого в России увеличилось на 50 % во II квартале

Аналитики государственной системы маркировки «Честный знак» в разговоре с изданием «Известия» сообщили о наращивании производства мороженого в стране. Во втором квартале произвели 188 миллионов кг данной продукции. Если сравнивать с показателями первого квартала, то уровень вырос почти в два раза.

«Лето 2023 года значительно более теплое, что влечет и более высокий спрос в отличие от нетипично холодного лета 2022 года. За спросом же следует и рост производства. Еще одним фактором послужила стабилизация цен на упаковку и путей ее поставок», — заявил Реваз Юсупов, замгендиректора ЦРПТ.

По словам собеседника издания, на ситуацию оказало влияние и снижение стоимости сырого молока. Это повлекло за собой стремление сделать запасы продукции с высоким сроком хранения со стороны производителей. При этом наибольшие объемы производства зафиксированы во втором квартале в Центральном и Приволжском федеральных округах.

Претерпела изменения и структура изготовления мороженого. Теперь компании отдают больше предпочтения производству вафельных стаканчиков, эскимо на палочке и вафельных рожков. Добавим, что средняя цена на мороженое в России во II квартале 2023 года составила 635 рублей за один килограмм.

Ранее «Силовой блок» сообщал о скором переходе такси под контроль государства.