Глава Национальной мясной ассоциации Юшин: К Новому году в РФ подорожает говядина

Граждане Российской Федерации должны быть готовы к тому, что к Новому году в стране вырастет в цене говядина. При этом рост стоимости будет обусловлен сезонностью. Об этом в рамках разговора с корреспондентом издания «Аргументы и факты» заявил руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

«Мясные продукты, особенно деликатесы, к новогодним праздникам у нас дорожают каждый год, это сезонный фактор. Но не потому, что поголовье сокращается, а потому что спрос растет. Всем ведь хочется угощений на праздничный стол. Магазины скидки на колбасу отменят — вот вам и рост цен», — заявил эксперт.

При этом собеседник издания добавил, что увеличение стоимости коснется не только мясной продукции. Сезонность скажется на цене авиабилетов, гостиниц и других товаров и услуг. К тому же, как объясняет Юшин, у производителей в значительной степени выросли издержки, а в стране продолжает увеличиваться инфляция.

«Уже примерно месяц оптовые цены на свинину падают. И на некоторые части курицы тоже. Потому что закончился сезон отпусков, и для общепита стало нужно меньше мяса. Плюс люди у нас немножко экономят перед новым годом, спрос упал, и цены вместе с ним», — объяснил специалист.

Продолжая говорить о говядине, Юшин добавил, что на протяжении последних нескольких лет в Российской Федерации сокращается поголовье коров. Однако цены в магазинах растут не из-за данной сложившейся динамики. Все дело в издержках и растущей себестоимости.

Ранее «Силовой блок» сообщал, что в России снижается торговая значимость Евросоюза.